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Whisky sur le rocher
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Whisky sur le rocher

Préparation de la recette Whisky on the Rock: Placez une boule de glace de 2 pouces * dans un double verre à l'ancienne. Versez 1/3 de tasse de whisky bourbon dessus. Un gros glaçon fond lentement pour que votre whisky ne soit pas dilué. De plus, ça a l'air incroyable. Moules à boules de glace de 2 pouces, 7 $; cocktailkingdom.com.Recette de The Bon Appétit Test Kitchen, Photos de Jonathon KambourisContenu nutritionnel1 portion contient: Calories (kcal) 170Graisse (g) 0Graisse saturée (g) 0Cholestérol (mg) 0Carbohydrates (g) 0Fibres alimentaires (g) 0Sucres totaux (g) ) 0 Protéine (g) 0 Sodium (mg) 0 Section des avis

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Salade de poivrons rouges, épinards et chèvre avec vinaigrette à l'origan

Salade de poivrons rouges, épinards et fromage de chèvre avec vinaigrette à l'origan Recette Ingrédients2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge2 cuillères à soupe de jus de citron frais1 cuillère à soupe d'origan frais haché4 tasses (emballées) de jeunes pousses d'épinards, hachées grossièrement (environ 4 onces) 1 1/2 gros rouge 1 1/2 tasse de céleri coupé en dés (environ 3 tiges) 3/4 tasse de fromage de chèvre frais émietté 1/3 tasse d'oignon rouge haché Préparation de la recette Fouetter l'huile, le jus de citron et l'origan dans un grand bol pour mélanger.
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Soupe épicée à la pastèque et au gingembre

Soupe glacée épicée au melon d'eau et au gingembre Recette Préparation Faire sauter 1/4 tasse d'échalote hachée, 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé finement haché, 2 gousses d'ail finement hachées et 1/4 cuillère à café de poivron rouge broyé séché dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen chauffer jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Haricots Verts, fenouil rôti et échalotes

Haricots Verts, fenouil rôti et échalotes Recette Ingrédients Vaporisateur d'huile végétale antiadhésive 2 gros bulbes de fenouil frais, parés 3/4 de livre d'échalotes, pelées et coupées en deux à l'extrémité de la racine 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées 1 livre de haricots verts ou de petits haricots verts minces, parés Préparation de la recette Préchauffer le four à 450 ° F.
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Linguine aux tomates rouges, jaunes et oranges

Linguine aux tomates rouges, jaunes et orange Recette Ingrédients3 grosses gousses d'ail, hachées 1/2 cuillère à café de poivron rouge séché écrasé 4 tasses de tomates rouges, jaunes et oranges épépinées en dés (environ 2 livres) 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc1 gros bouquet de cresson, paré1 tasse Fromage parmesan finement râpé plus un supplément pour le service Préparation de la recette Cuire les linguines dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps.
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Gâteau Financier Double Chocolat

Recette de gâteau financier au double chocolat Le financier original était une pâtisserie aux amandes créée par un pâtissier parisien du XIXe siècle pour ses riches clients banquiers. Cette version au chocolat vaut son pesant d'or.Ingrédients GÂTEAU 3/4 tasse (1 1/2 bâtonnet) de beurre non salé 1/2 tasse de farine tout usage 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré6 gros blancs d'œufs, température ambiante1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger1 cuillère à café d'extrait de vanille1 tasse finement amandes blanchies moulues (environ 4 onces) 4 onces de chocolat doux-amer (non non sucré) ou mi-sucré, finement hachéesGanache au chocolat Couper en cubes de 1/2 po Préparation de la recette PRÉFÉRER le four à 350 ° F.
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Crêpes à la ricotta avec sauce à la cassonade et aux cerises

Crêpes à la ricotta avec sauce à la cassonade et aux cerises Recette Ingrédients Sauce 1/2 tasse (ou plus) d'eau, divisée 1 cuillère à soupe de beurre non salé 2 tasses de cerises Bing fraîches dénoyautées ou d'autres cerises douces foncées (environ 14 onces de cerises non dénoyautées) 2 cuillères à soupe (tassées) de cassonade dorée1 cuillère à soupe de jus de citron frais Crêpes3 / 4 tasse de farine tout usage non blanchie1 / 2 cuillère à café de poudre à pâte1 1/3 tasse de ricotta au lait entier Huile végétale (pour badigeonner) Yogourt à la grecque nature ou yogourt nature ordinaire (facultatif) Préparations de recettes SauceFouetter 1/4 tasse d'eau et fécule de maïs dans un petit bol.
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Fricassée de poulet et d'artichauts aux champignons morilles

Fricassée de poulet et d'artichaut aux champignons morilles Recette Ingrédients2 cuillères à soupe de farine tout usage plus un supplément pour le dragage4 onces de morilles fraîches2 carottes moyennes, pelées et tranchées finement2 grosses échalotes, tranchées finement2 cuillères à soupe de thym frais haché, divisé1 / 2 tasse de bouillon de poulet faible en sel bol avec de l'eau.
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Salade de courge rôtie avec pois chiches croustillants

Recette de salade de courge aux pois chiches Croustillant, crémeux, moelleux, brillant, et environ une douzaine d'autres adjectifs merveilleux (voyez?) S'appliquent à ce dîner facile. Cette recette fait partie du plan alimentaire Healthyish Feel Good 2020, une longueur d'avance de dix jours vers une bonne alimentation tout au long de l'année.Ingrédients1½ lb de patates douces (environ 6 petites ou 3 moyennes), coupées en deux dans le sens de la longueur 1 courge delicata, coupée en deux dans le sens de la longueur, épépinée, coupée en 1 & 34; –2 & 34; morceaux7 c.
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Soupe aux haricots noirs avec piments poblano rôtis

Recette de soupe aux haricots noirs et de piments poblano rôtis Choisissez des piments séchés assez souples, signe qu'ils ne sont pas trop vieux Ingrédients 2 cuillères à soupe de graines de citrouille crues décortiquées (pepitas) 1 grande pasilla séchée ou de piment ancho, avec tige, graines épépinées1 cuillère à soupe d'huile végétale1 oignon moyen, haché grossièrement 4 gousses d'ail, pelées, écrasées1 14.
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Gratin de fenouil de Keith McNally

Recette de gratin de fenouil de Keith McNally Ingrédients 2 livres de bulbes de fenouil (environ 3 gros), parés, hachés grossièrement (environ 8 tasses) de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu1 1/4 tasse de parmesan finement râpé Préparation de la recette Préchauffer le four à 350 ° C. Combinez le fenouil et l'huile d'olive dans un 13x9x2 & 34; plat de cuisson.
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Crème glacée végétalienne à la vanille et aux noix de cajou

Recette de crème glacée végétalienne à la vanille et aux noix de cajou Il est important d’utiliser de l’huile de coco raffinée ici; vous ne voulez pas que les saveurs de noix de coco soient en concurrence avec la vanille.Ingrédients1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur ½ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre biologique ou granulé1 tasse d'huile de coco raffinée, fondue, légèrement refroidie Préparation de la recette Placez la gousse de vanille et les noix de cajou dans un grand bol et ajoutez-en 2 tasses d'eau bouillante.
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Pad thaï

Recette de pad thaï Cette recette de pad thaï n'est pas le plat du restaurant à emporter du quartier. & 34; Ce n'est pas fait avec du poulet, & 34; dit Ricker, dont la prise traditionnelle - agréablement funky avec de la sauce de poisson et des radis confits et une touche acidulée de tamarin - est destinée à être consommée le soir comme un plat indépendant.
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Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre et à l'ail

Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre et à l'ail Recette Ingrédients 1 tasse de fromage de chèvre frais émietté (comme le Montrachet; environ 5 onces) 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu1 / 8 cuillère à café de muscade moulue2 livres de pommes de terre Yukon Gold, pelées, tranchées finement Préparation de la recette Préchauffer le four à 400 ° F. Beurrer généreusement un plat de cuisson en verre de 11 x 7 x 2 pouces.
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Beignets de maïs et jalapeño

Recette de beignets de maïs et de jalapeño Nous n'avons jamais rencontré une recette de beignets de maïs que nous n'avons pas aimé, et nous adorons celle-ci.Ingrédients2 gros œufs, battus pour mélanger2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé½ cuillère à café de sel casher, plus plus2 tasses de grains de maïs frais1 échalote, tranchée finement ½ jalapeño , épépiné, finement haché2 cuillères à soupe d'huile végétaleSur la crème et quartiers de lime (pour servir) Recette PréparationPulpez les œufs, la farine, le parmesan et ½ c.
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Tonique d'Overeater

Recette tonique de Overeater La menthe, le gingembre, le fenouil et le poivre de Cayenne sont connus pour leurs propriétés digestives. Transformez-le en un spritzer en utilisant du soda au lieu de l'eau.Ingrédients1 1 morceau de curcuma de 1 ½ pouce, pelé, tranché finement 1 morceau de 1 pouce de gingembre, pelé, tranché finement1 cuillère à café de graines de fenouil ou d'anis3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme1 cuillère à soupe d'amer digestif ou aromatiquePréparation de recette brins, curcuma, gingembre, graines de fenouil et poivre de Cayenne dans un verre doseur de 4 tasses jusqu'à ce que le curcuma et le gingembre soient brisés en morceaux.
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Glace aux pacanes et beurre miso

Recette de crème glacée au beurre de miso aux pacanes Imaginez un croisement entre la glace au beurre de pacanes et la glace au caramel salé, sauf que la partie «salée» provient du miso, ce qui le rend moins écoeurant et plus complexe. Le miso rouge va vous donner le plus de punch, mais le jaune ou le blanc fonctionnerait également - ils sont simplement plus doux en saveur.
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Nouilles soba au chou frisé croustillant

Nouilles soba avec recette de chou frisé croustillant Heidi Swanson, l'auteure de livres de cuisine végétarienne et blogueuse derrière 101 Cookbooks, est à l'origine de ce copieux bol de nouilles en semaine. La levure nutritionnelle agit comme une version végétalienne du parme, ajoutant une touche de saveur umami qui se marie bien avec le chou frisé amer et les nouilles de sarrasin terreuses.
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Salade de concombre thaï aux arachides grillées

Salade de concombre thaï aux arachides grillées Recette Ingrédients 1 1/2 cuillère à soupe de sauce de poisson (nam pla) * 1 1/2 cuillère à soupe de piment jalapeño épépiné haché (environ 1 gros) 1 1/2 concombre de serre anglais, coupé en deux, épépiné, tranché finement 3 cuillères à soupe hachées Menthe fraîche 3 cuillères à soupe d'arachides rôties, hachées grossièrement et légèrement salées Préparation de la recette Fouetter les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen.
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