Ingrédients
- 1 tasse de cassonade dorée (tassée)
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe de rhum épicé ou de rhum brun
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation de la recette
Remuer la cassonade et le beurre dans une casserole moyenne épaisse à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses, environ 2 minutes. Ajouter la crème, le rhum et la cannelle et porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit réduite à 1 1/2 tasse, environ 5 minutes. Servir chaud. À FAIRE À L'AVANCE Peut être préparé 2 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Porter à ébullition avant de servir.
