Essayez-les partout où vous utilisez des oignons marinés, comme dans des bols à céréales, sur des carottes rôties ou sur un sandwich au fromage.
Ingrédients
- 2 cuillères à café de graines de moutarde
- 1 cuillère à café de graines de coriandre
Préparation de la recette
Coupez les deux extrémités des oignons verts et coupez-les en deux sur la largeur. Emballez dans un pot résistant à la chaleur de 1 chopine.
Faire griller la moutarde, la coriandre et les graines de cumin dans une petite casserole sèche à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 2 minutes. Ajouter au pot.
Porter le vinaigre, le sucre et le sel à ébullition dans la même casserole à feu moyen, en remuant pour dissoudre le sucre et le sel. Versez la saumure sur les oignons verts et fermez le pot. Réfrigérez au moins 1 jour avant utilisation.
Avancez: Les oignons verts peuvent être préparés 5 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer.
