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Oignons verts marinés

Oignons verts marinés

Essayez-les partout où vous utilisez des oignons marinés, comme dans des bols à céréales, sur des carottes rôties ou sur un sandwich au fromage.

Ingrédients

  • 2 cuillères à café de graines de moutarde
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre

Préparation de la recette

  • Coupez les deux extrémités des oignons verts et coupez-les en deux sur la largeur. Emballez dans un pot résistant à la chaleur de 1 chopine.

  • Faire griller la moutarde, la coriandre et les graines de cumin dans une petite casserole sèche à feu moyen-doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 2 minutes. Ajouter au pot.

  • Porter le vinaigre, le sucre et le sel à ébullition dans la même casserole à feu moyen, en remuant pour dissoudre le sucre et le sel. Versez la saumure sur les oignons verts et fermez le pot. Réfrigérez au moins 1 jour avant utilisation.

  • Avancez: Les oignons verts peuvent être préparés 5 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 110 Lipides (g) 1 Lipides saturés (g) 0 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 23 Fibres alimentaires (g) 4 Sucres totaux (g) 16 Protéines (g) 3 Sodium (mg) 740 Section des avis


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