Salsa à la roquette, aux tomates jaunes et aux nectarines

Donne cinq portions de 1/2 tasse

Ingrédients

1 1/2 tasse de cubes de 1/3 po de nectarines blanches dénoyautées
1 1/4 cuillère à soupe de tomates jaunes ou orange hachées (8 à 9 onces)
1/2 tasse de roquette hachée grossièrement
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1 piment serrano de 3 à 4 pouces de long, épépiné, émincé

Préparation de la recette

Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenu nutritionnel

Une portion contient les éléments suivants: Calories (kcal) 55,2% Calories provenant des lipides 51,1 Lipides (g) 3,1 Lipides saturés (g) 0,4 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 6,9 Fibres alimentaires (g) 1,4 Sucres totaux (g) 4,8 Net Glucides (g) 5,5 Protéines (g) 1,0 Sodium (mg) 4,7 Section des avis